為進一步貫徹落實習近平總書記關于鞏固脫貧攻堅成果并有效銜接鄉村振興發展戰略，將科技人才三區服務工作抓牢做實，云南省農業科學院生物技術與種質資源研究所、國家燕麥蕎麥產業技術體系崗位專家王莉花研究員始終牢記使命、積極作為。著實幫企業解決了系列問題。其中，針對公司對苦蕎優質原料的需求問題，2021年4月14-16日，王莉花到麗江寧蒗縣開展了“送良種、辦培訓、促春耕”活動，在2020年聯合寧蒗縣農技中心繁殖獲得“云蕎1號”良種1000公斤的基礎上，再次送去云蕎1號和云蕎2號良種300公斤；另外，又針對蕎麥產生低產的主要原因，分別從品種選擇、茬口安排、土地整理、種子處理、科學施肥、播種方式、種植密度、病蟲害防控、及時收獲和晾曬保存等方面詳細講解了高產種植技術，培訓相關人員100余人（科技、企業人員和農戶）。

正是在這樣的多方努力下，寧蒗縣瀘沽湖農旅產業有限公司取得了優異的成績，該公司成立于2014年9月，一直以來，公司始終堅持“科技為支撐、創新為動力、特色為方向、效益為中心”的發展戰略，一直致力于用好產品表達優質原料，并順利完成產品的多次“迭變”。在其鎖定的寧蒗高寒山區特色農產品——苦蕎方面，始終順應健康潮流需求，全力聚焦苦蕎精深加工，研發了諸如苦蕎茶、苦蕎米、苦蕎酒、苦蕎面條、苦蕎酥等系列苦蕎產品，其中，苦蕎茶、苦蕎米已經被中國綠色食品發展中心核定為“綠色食品A級產品”并熱銷全國各地。公司先后獲得了“農業產業化經營省級重點龍頭企業”“麗江市綠色食品品牌‘5佳創新企業’”“麗江市優強民營企業”等各種榮譽稱號。

2021年時至年底，為了將年度三區服務工作劃上一個圓滿的句號，11月16日，王莉花研究員攜同團隊成員隆文杰副研究員，并邀請所黨委副書記陳佳再次來到該公司開展三區科技產業調研服務。

在公司負責人陳偉總經理的引領下，王莉花研究員一行參觀了該公司苦蕎茶、苦蕎酥、苦蕎酒等產品及其生產工藝。公司負責人陳偉介紹到，通過種植生物所提供的種子，原料品質得到了顯著提升，其中，原料均勻性、純凈度等加工品質明顯改善。陳偉總經理還介紹了其對苦蕎各類產品在加工、包裝、銷售等各環節進行的改變、嘗試以及取得的效果。他表示，隨著人們對健康食品日益重視，消費者對苦蕎系列產品的認可度也越來越高，這既離不開優質的原料、也離不開省農科院生物所專家團隊的技術指導和大力支持，表示將來要更多地依靠科技力量，進一步提升產品品質，豐富產品種類，力爭把苦蕎產業做大做強。

同時，陳偉總經理也談到了目前生產中還存在的一些問題，比如，由于種植收購協議對農民約束效力有限，導致原料來源不穩定；由于工藝的不夠成熟，苦蕎酒釀造品質不穩定；銷售渠道比較單一等，針對這一系列問題，大家也做了深入探討，陳佳建議，一定要善于綜合利用國家燕麥蕎麥產業技術體系內的各種資源，比如加工工藝等，可以采用請進來授課或者走出去請教，進而幫助企業解決一些實際問題。

根據此次調研的結果，下一步要開展的工作將圍繞提升該企業的苦蕎產品的加工技術及幫助其拓寬銷售渠道等進行，希望通過科技服務和技術培訓，總體提高企業的效益，從而帶動該地區苦蕎種植戶的增產增收，為鞏固脫貧攻堅成果銜接鄉村振興再做助力。（審核：陳佳）

與企業負責人合影

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苦蕎加工情況調研